خطط المقريزي 2/ 99 الدواليب ومطابخ السكر, وفي 461 دولب مطبخ سكر, أي أدار دواليبه, أي اشتق منه فعلا, ويريد فتحه وأنشأه. الضوء اللامع ج 1 أوائل ص 28: مدولب: أي صاحب دولاب السكر ونحوه, وفي وسط ص 731: وكان أبوهما يدولب القزازة, وفي ج 2, أوائل ص 75: من المدولبين, يريد أصحاب المعامل, وفي 3/ 799: وتعاني الدولاب في القماش الأزرق واشتهر بالملاءة؛ هذا يدل على أن النسج كان على دواليب, وفي أوائل 1112: وولي الدواليب السلطانية بالوجه القبلي؛ لا يبعد أنها مَعاصر القصب, وفي ج 4 أوائل ص 440: وإدارة دولاب متسع للحياكة, وفي ج 7 أوائل 40: ودولب القماش في بلده, وفي 352 المعروفون بكثرة المعاصر والدواليب. خطط علي باشا 9/ 82 معنى الدولبة والدولاب.
خطط المقريزي 1/ 203 مسابك السكر - وقد تقدم استعماله مطابخ السكر, وفي 232 أربعون مسبكا للسكر, وفي 297 ورّاقات يعمل فيها الورق المنصوري بالفسطاط دون القاهرة. صبح الأعشى 12/ 395 توقيع بنظر مطابخ السكر.
فتت: فَت: أي ثَرَد. والفَتِّة: آي الثريد. والفتة هي المستعملة في المدن.
الآداب الشرعية لابن مفلح 57 شيء عن الثريد. كنز الفوائد في الموائد 11 شيء عن أطيب الثريد. الروض الأنف 2/ 366 كون الثريد - إذا أطلق - انصرف إلى ثريد اللحم. الشريشي على المقامات ج 1 آخر ص 32 وصف ثريدة. الثريد 112 من الدرر المنتخبات المنثورة. محاضرات الراغب 1/ 377 الثريد. ما يعول عليه 1/ 86 أبو رزين الثريد, وذكر في الراء, وفي 2/ 37