ز

زيت السّمسم،III /ص51،VI،140

الزبد،VI /ص 335

الزبيب،I /ص 132، 385، ج،III ص 36، 119

الزلة: نصف رأس غنم مطبوخ،III /ص 435

الزنجبيل،II /ص 185، ج،III ص 126 ج،VI ص 69، 80، 93،

227، 253.

الزيتون،I /ص 128، 145، 177، 178، 183، ج،VI ص 1، 269،

272، 376.

ك

كبش مشوي،VI /ص 443.

الكرنبة: هي جوز النارجيل الأخضر،VI /،ص 119.

الكليجا: خبز معجون بالسمن، شكله دائري،III /ص 10، 11.

الكعك،II /ص 218، 304، ج،III ص 11.

الكسكس،VI /ص 394.

كسيرا: فاكهة بالهند،III /ص 129.

كشري،III /ص 131.

الكوشان: الادام،II /ص 82، 185

الكوشان: ويعني أيضا اللبن المريب،VI /ص 70.

ل

اللبن/ ج،I ص 140، 151، 186، 408، 411، ج،II ص 5، 17، 45،

214، 252، 379، 416، ج،III ص 2، 32، 56، ج،VI ص

170، 335، 434، 435، 444.

لبن الإبل/ ج،II ص 252

اللبن المريّب/ ج،II ص 185، 365، ج،VI ص 191، 401.

لحم بقري مقلي بالغرتي/ ج،VI ص 401

اللحم المطبوخ بالسمن والبصل والزنجبيل الأخضر/ ج،III ص 123

اللحم المسلوق من الغنمي/ ج،II ص 386، 407،

اللحم المشوي/ ج،III ص 123.