صنّف القاضي عياض مجموعة ضخمة من المصنفات أهمها:
1_ الإعلام بحدود قواعد الإسلام.
2_ الإلماع في ضبط الرواية وتقييد السماع.
3_ ترتيب المدارك وتقريب المسالك، لمعرفة أعلام مذهب مالك.
4_ الشفا بتعريف حقوق المصطفى.
5_ مشارق الأنوار في تفسير غريب حديث الموطأ والبخاري ومسلم.