المراجع:

1- lioyd, صلى الله عليه وسلم.L.,Mcعز وجلonald, صلى الله عليه وسلم.رضي الله عنه.& Crampton, W.صلى الله عليه وسلم. Foundamentals of Nutrition, 2nd edn. W.H. Freeman& Co. ,San Francisco. "1978" pp. 1-10.

2- Robinson, C.H., Lawler, M.R., Chenoweth, W.L& Farwick, صلى الله عليه وسلم.صلى الله عليه وسلم Normal and Therapeutic Nutrition, 17 thedn.MacMillanPubl.Co., New York "1986", pp. 3-14.

3- حامد التكروري وخضر المصري. علم التغذية العامة: أساسيات في التغذية المقارنة، الدار العربية للنشر والتوزيع، القاهرة (1989) .

4- أمين خير الله. الطب عند العرب، المطبعة الأميركانية، بيروت "1946".

5- WHo "World Health Organizantion".What it is, What is عز وجلoes, How it Works? Leaflet, Feneva, Switzerland, "1956".

6- Himsworth, H. What Nutrition really means. Nutrition Today 3 "3", 18, 1968.

7- krause, M,V. & Mahan, L.K. Food, Nutrition and Kiet Therapy, 7th edn. W.رضي الله عنه.Saunders Co., Philladelphia "1984". pp 1-8.

8- Pike, R.L. and رضي الله عنهrown, M.L. Nutriton: صلى الله عليه وسلمn Integrated صلى الله عليه وسلمpproach 3 rd end. John Wiley and Sons, New York, 1984, p. 750.

9- Marks, J.: The Vitamins: Their Role in Medical Practice. Mtp Press Ltd., Lancaster "1985".