وحول المقاهى فى الشرق انظر: الدراسات التى قدمها اوليرس Olearius، كاردن Chardir، روسيل Russell، فون هامر Von Hammer، سنوك هارجرونج Snouck Hurhronje وعن أكواب القهوة انظر لين، سنوك هارجرونج، فون اوبنهايم Von Oppenheim، سوكن Socin، اوتنج صلى الله عليه وسلمuting، لاندبرج Londbreg.

المصادر:

(1) عبد القادر محمد الانصارى الجزيرى: عمدة الصفوة فى أصل القهوة -والى حد ما فى دى ساسى عز وجلe Sacy- مقاطع عربية مختارة tomathie arabe (باريس 1826 م جـ 1 ص 138 - 412.

(2) عبد القادر بن شيخ بن العيدروس: صفوة الصفوة فى بيان حكم القهوة Ms. رضي الله عنهerlin- صلى الله عليه وسلمblwardt. Verseichnis. Nr 5 H 79 (رضي الله عنهrockelmann 407 - جـ 2 ص 419).

(3) أبو الحسن محمد البكرى الصديقى: استيفاء الصفوة لتصفية القهوة/ ليدن 1134 هـ.

(4) داود الانطاكى: تذكرة أولى الألباب والجامع للعجب العجاب، القاهرة 1294 هـ.

(5) تاج العروس: جـ 9 ص 145، جـ 10 ص 308.

(6) الذخائر والتحف: مذكورة فى جولد تسيهر/ ليدن 1899 م.

(7) أبو العباس أحمد الشارجى: طبقات الخواص، القاهرة 1321 هـ ص 100.

(8) علوى بن أحمد السقاف (كتب 1295 هـ/ 1878 م) رسالة فى قمع الشهوة عن تناول التنباك والكفته والقات والقهوة/ القاهرة 1302 هـ ص 8 - 10.

(9) رشيد طارق: اليمن وصنعاء، القسطنطينية 1291 هـ ص 312.

(10) محمد حافد بن مصطفى: الدرر المنتقاة المنثورة فى اصلاح الغلطات المنشورة، القسطنطينية 1221 هـ ص 367.

(11) قاموس الفيروزآبادى: ترجمة عاصم أفندى/ القسطنطينية 1230 هـ جـ 3 ص 911.

د. إبراهيم شعلان [س. فان ارندنك C. Van. صلى الله عليه وسلمrendonk]