لحم مُضَهَّبٌ، إذا شُوِيَ ولم يُبالَغ في نُضجه. وقال امرؤ القيس:
نَمَشُّ بأعراف الجِياد أَكُفَّنا ... إذا نحن قُمنا عن شِواء مُضَهَّبِ
وتضهيب القوس والرمح: عَرْضُهُما على النار عند التثقيف.
