تعجن الذرة أو القمح باللبن الرائب, وتصنع منه أرغفة واسعة رقيقة وتخبز. وإذا بات لا يؤكل لخلوه من الخمير. ومن الناس من يعجنه بلا لبن بل بالماء. وعندما يخرجون للموالد للبقاء يوما واحدا يصنع ليأكلوه هناك.

رخت

رخ

رَخْتْ: كان يقال للسَّرج الكبير المزركش, وقد عدم الآن. الجبرتي ج 2 ص 251: بسرجين مرخّتين. لغة العرب ج 3 ص 643 بالحاشية: الرخت: تركية فارسية للسرج. إلخ. ذكره سامي بك في معجمه في الراء بلفظ (رخت) وذكره في يافته ... (?) الرختوان والرخت بالفارسية: القماش. المنهل الصافي في ج 2 ص 279: وكان ذا رخت عظيم وسلاح.

رُخّ: الشطرنج: انظر (روخ) في الدرر المنتخبات المنثورة ص 190 شفاء الغليل ص 130: رخ الشطرنج في الكلام على شهنشاه. التحقيق في شراء الرقيق, أواخر 188: مقطوع فيه. ديوان ابن أبي حجلة ص 85: مقطوع.

ورَخّت النطرة. ولهم غناء يقولونه وهم يلعبون في المطر. في المدن يقفز الصبيان في المطر ويلعبون, وهم يغنون:

يا نَطّره رُخِّي رُخِّي ... على قرعة بنت اختي

بنت اختي قرعه قرعه ... خَدْها الديب وطلع يرعى

لقى حِتَّةْ قُلْقَاسه ... فَرَّقتها على القَوَّاصَه

ويقولون:

يا نَطَره رُخِّي كبريتْ ... والسَّقَّا ركبه عَفْريت

وفي بعض البلاد كدمياط وما حواليها يقولون أيضا.

يا لله السلامه في طيز حمامه ... تخِري وتفْسِي تملا الخزانة

في القاموس: المُطَّيْري: دعاء للصبيان إذا استسقوا,