برية

بَرْية: من خشب يدق بها, وهي أكبر من الدُّقْماق. وانظر في فصيح ثعلب (174 لغة) ص 81: الإرْزَبَّة. وقد ذكرناها في (مَرْزبَّة) في حرف الميم.

بريك

بريه

بريه

بُرَيْك: لنوع من العجلات يسع أشخاصاً كثيرة, وتعلّم فيه الخيل عادة. ويطلق عند الطهاة على الفطير. وهي لفظة تركية, ولعل أهالي الصعيد حرفوه إلى بُريه لنوع من الفطير عندهم.

بُرَيه: هي محرفة عن الإفرنجية, تقال لمثل الفول والبطاطس الخ, وإذا دُهِك وضُرِب. ولعلها مأخوذة من بيصارة.

والبريه في الصعيد: نوع من الفطير, يفتح واسعا ثم يطبق ويغمر بالسمن, ويوضع في طاجن ويدخل في الفرن, وعجينه بدون خمير, وذلك في أعالي الصعيد. ولعله محرّف عن بُرَيك. والبُريه أو البوريه: خزانة لها أدراج لحفظ الملابس وغيرها.

بزار

بَزَار: لسوق الخضر. رحلة ابن جبير أوّل ص 221: بدُنَيْصر يسمون السوق البازار. الدرر المنتخبات المنثورة ص 84: بزارسنان. والعامّة تقول فلان مالوش بزار: أي لم تعدله أهمية ولا رواج لشهرته أو نحوها.

بزبز وبزبوز

بَزْبِز وبزبوز: راجع (بزّ) في هذا الحرف.

بزر

بِزْر: فقه اللغة (طبع اليسوعيين) ص 14: البَزْر للحنطة والشعير وسائر الحبوب كالبذر للرياحين والبقول. وذكر في (تقاوى) في حرف التاء.