يصنعون العصيدة من القمح, وقد تصنع هناك من الذرة العُوَيجاء, ويصبون في وسطها اللبن والسمن. الاقتضاب 471. محاضرات الراغب 1/ 383 العصيدة. حكاية أبي القاسم البغدادي 41 العصيدة المنصورية المشهورة ببغداد, والعصيدة البرمكية, ولم يفسرهما بل يفهم أن العصيدة البرمكية تعمل بالتمر.

ما يعول عليه 1/ 216 أم زياد: العصيدة. كنايات الجرجاني 96 العصيدة: أم رزينة. كتاب التطفيل لابن الجوزي 79 أن بنانا الطفيلي كنى الخّبيص بأبي رزين, وذكرناه في سد الحنك, وفي 79 منه أيضاً أن بنانا كنى العصيدة بأم أسهل, فلعلها أم سهل. نفحات الزهر لابن طولون - رقم 315 مجاميع - ص 102 عزيزيّ مرتين, ويظهر من وصفه أنه العصيدة أو شبهها. رحلة الفاسي - رقم 1403 تاريخ - أواخر ص 302 العصيدة يسميها أهل زاوية بو عصيدة البازينة. في فقه اللغة - طبعة اليسوعيين - العذيرة, ولعلها هي.

عضم

عَضْم: أي عظم, يطلق على قولحة الذرة.

عطب

عطب: عطّب التفاح ونحوه فهو معطّب, ولا يستعمل إلا في الفاكهة, وبعض أهل الريف يقولون: مبوّعة, راجع (بوع).

عطر

عطر: يستعمل العطّار الآن بمعنى الصيدلاني ونحوه, وفي الأصل لبائع العطر, والعامة تقول فيه: العِتْر, وتسمى بائع الروائح الزكية المَوَرْدي, وفي الريف يقولون: عَطَّر بمعنى جهّز للعروس. حكاية أبي القاسم البغدادي, أواخر 41 محلب من دكّان العطّار. روض الآداب للحجازي 173 العطار بمعنى الصيدلاني في أرجوزة المصنف. في ابن إياس 2/ 337 قطعة من زجل للمعمار فيها:

دي دولة خواطْر ... تسويقة معتَّرَه