صلح

صلح: صَلَّح الشيء: أي أصلحه, معروف, والعامة إذا أطلقته تريد به حلق اللحية وقص الشعر. وهو من الأفعال المتعدية اللازمة عندهم, ويقولون: راجل صَليح: أي صالح. وتصليح الفرن بالمصلحة: وهي خرقة تبلّ ويمسح بها. والمُصْلِح: للملح لأنه يصلح الطعام. المجموع رقم 776 شعر آخر 17 زجل في مزين فيه تصاليح.

صلصة

صَلْصَة: هي مرقة معروفة تكون مع اللحم وتوضع على الأرز. مسالك الأبصار لابن فضل الله ج 1 ص 380 س 6 الأصلاص: لجمع صلصة الطعام في بيت للمؤلف. كتاب الأطعمة 38 صلصة السمك, وفي 39 صلصة, وفي 117 صلص, وفي 119 صلص أبيض. عيون الأنباء 2/ 127 استعماله صلص ويخنى.

كنز الفوائد في الموائد 205 عمل الصباغات (هي الصلصات) وبعدها الصلص, وأولها في 225 في باب مخصوص, وفي 270 باب من البوارق, وهي كالصلصة.

ابن بطوطة 1/ 128 الكوشان في الهند هو المرقة تصب على الأرز, وانظر 153. سلسلة التواريخ 24: وربما طبخوا الكوشاتي وصبوه على الأرز في الصين. وانظر الملاحظات في آخر الكتاب أي notes ص 14 - 15 وأنه يخنى السمك أو سمك وأرز.

صلطة

صَلْطَة: ويقال لها دَمير أيضاً, وقد بطلت الآن. وانظر صلطة مركة أو مرقة. انظر التصفية في الطالع السعيد 93.

صللي

صُلَلِي: هو من غريب النسب عندهم لأنه نسبة إلى صَلَّي الصلاة, ويطلق على الصالح الذي يصلّى كثيرا.

صمد

صَمَد: من لغة بدو مصر, يقولون: الجمل صمد: أي امتنع عن الأكل لعلة أو لأنه اشتهى الضِّراب, والعامة يقولون: صام.