اللبن
100 =
والإنسان لا يعيش على نوع واحد من الأطعمة بل يتناول ألوناً مختلفة، فجربوا خلط هذه المواد 5 % و10 % و15 % إلى دقيق القمح، فكانت النتيجة باهرة النجاح إذ عوض خلط دقيق القمح بـ15 % من دقيق الفول السوداني ما يتيحه لنا خلطه باللبن المجفف بنسبة 5 %، وهو ما يعز على كثير من الناس في العصر الحالي. ويبين الجدول التالي نسب الخلط والزيادة في الوزن بالجرام تحت كل من المواد المكملة لباقي النسبة لتكون 100 %
لبن
صويا
قطن
سوداني
قمح
49 %
39 %
29 %
29 %
95 %
77 %
75 %
41 %
44 %
90 %
85 %
93 %