سوس من كل 10، صمغ البطم وحلبة من كل 4، زبيب منزوع 15، تين أصفر لحيم 10 حبات، يطبخ الجميع خلا الصمغ في كفايته من الماء إلى أن تنضج، الحوائج ويبقى قدر رطل ونصف ويصفي ويضاف إليه رطل ونصف عسل منزوع الرغوة ويضرب فيه الصمغ عند نزوله.

لعوق الرمان: ماء رمان حلو يطبخ ويضاف إليه رب عنب ويضاف إليه عند نزوله صمغ عربي وكثيرًا ورب سوس من كل 5.

لعوق الطباشير: قاقلة 4، صمغ عربي 8، نشاء وحب خشخاش أبيض وترنجنين من كل 10، طباشير 4، سكر طبر زد 4، بزر قثاء ولوز مر مقشور من كل 5، بزر رازيانج وبزر خشخاش أسود من كل 3، يدق ذلك وينخل ويضاف إليه مثله عسل منزوع ودهن لوز حلو.

لعوق السوس: رب سوس وكثيراء بيضاء ولوز مقشور وبزر رازبانج ولب بزر قثاء من كل جزء، يجمع بكفايته عسل منزوع.

لعوق العناب: عناب 100 حبة، سبستان 50 حبة، عرق سوس 30، زبيب منزوع 40 درهمًا، ينقع الجميع في 4 أرطال ماء يومًا وليلة، ويغلى إلى أن يبقى منه الثلث ويمرس ويصفي ويلقى في عشرة من الأفانيد ويؤخذ له قوام 5، حب أيارج: فيقرا مصطكى وزعفران وسنبل الطيب وحب بلسان وعود بلسان وإذخر وأرسارون ودار صيني، وسليخة من كل جزء، صبر سقطرى 1، يعجن بماء كرفس أو رازيانج ويحبب.

(9) الحبوب:

حب الصير: صير سقطري 10، كابلي وأصفر متبر وعنبر من كل 5، رز ورد