الدواجن والأبقار جميع الأسباب الصحية في تأمين التهوية والتدفئة والنور الطبيعي، والتنوير الاصطناعي ليلًا ونهارًا، وقد غطيت جميع المنافذ بأسلاك لا تمكن نفوذ الحشرات، ووضعت داخل مستودعات التفريخ عدة مكائن من نوع إن كربيور، وتسع الحضانة الواحدة ألف بيضة، ويمكث بها البيض من 21 إلى 27 يومًا، وقد أحضر البيض من الولايات المتحدة بالطائرة، وهو من أرقى أنواع البيض هناك، وبعد أن ثم تفقيسه خلال السنة الماضية وضعت كل مائتي فرخة في حجرة طولها 45 قدمًا، وعرضها 25 قدمًا، وأمام كل حجرة مظلة، وأمام كل مظلة قطعة أرض مزروعة طولها 400 قدم، وعرضها 100 قدم، وقد بلغ في هذه السنة إنتاج الدجاج الذي كمل نموه وبدأ أكثره يعطي البيض تسعة آلاف دجاجة، عدا الفراخ الصغيرة، ومما يلفت النظر ويزيد عجبًا أن هذا المشروع السريع الإنتاج لم يمضِ عليه سوى عام ونصف العام.

هذا ويصدر من الإنتاج يوميًا للقصور الملكية بالرياض بمعدل تسعمائة بيضة وثلاثين دجاجة، وتختلف الدجاج في النوع والوزن، حتى أن بعضها ليبلغ اثني عشر رطلًا وبعضه ستة أرطال.

أما الدجاج الرومي فبلغ الموجود منه في هذه السنة بالسهباء تحت إشراف مستر جين كلب مائتين وخمسين، والتفريخ من نوعه مستمر وتزن الواحدة خمسة وعشرين رطلًا، ويزن البط ستة أرطال، وهي والأرانب والحمام حديثة العهد بالتربية، ويتكون غذاء الصغيرة من حبوب الحنطة والشعير والذرة المجروشة مضافًا إليها الحليب المجفف وصفار البيض المجفف، والبرسيم، ويعطى لكبار الدجاج غذاء يتكون من جريش الفاصولياء واللوبياء والأرز والبطاطس والبسكويت والبيض المجفف وعظام البحر واللحم المجفف والبرسيم مضافًا إليها مواد أخرى تحتوي على فيتامينات، وللعناية والشراب صنعت على هئية أحواض مستطيلة من معدن الزنك، وعرض الحوض قدم واحد، وطوله ستة أقدام، وقد وضع على كل حوض غطاء من الأسلاك يمكن رأس الدجاجة