القاووق: كلمة تركية فارسية دخلت العربية في العصر العثمانى؛ وأصل معناها في اللغتين: المجوَّف الفارغ.
والقاووق في العربية: من ملابس الرأس؛ شبه القِدْر يغطى به الأتراك والفرس رؤوسهم؛ كالذى يلبسه كهنة المارونية عدا الرهبان منهم؛ والجمع: قواويق.
والقاووق في العثمانية: قاوق وقاغوق وقاووق؛ وفى التركية الحديثة: Vuk-Ka، من ملابس الرأس على شكل قلنسوة طويلة، استعمله النَّاس في بلاد الشام ومصر والعراق خلال العهد العثمانى، وهو من الكلمة التركية: قوف أو قاو بمعنى أجوف وأُطلق على: قلنسوة عالية يلف حولها شاش؛ كان الترك يغطون بها رؤوسهم قبل قبولهم الطربوش غطاء للرأس.
وكان لكل طائفة من رجال الدولة طراز خاص من القواويق، وقد ورد ذكر القاووق وجمعه القواويق عند الجبرتي في قوله:
"وعثمان بيك ذو الفقار أصابه سيف فقطع شاشه وقاووقه"، وفى قوله: "لبس الأمراء الكبار القواويق على