المراجع:

1- Pike R.L. and رضي الله عنهrown, M. "1984" Nutrition صلى الله عليه وسلمn Integrated صلى الله عليه وسلمpproach J. Wiley and Sons, New York.

2- حامد التكروري وخضر المصري:"1989". علم التغذية العامة: أساسيات في التغذية المقارنة، الشركة العربية للنشر والتوزيع، القاهرة.

3- حامد التكروري "1991". العناصر المعدنية الصغرى الضرورية في تغذية الإنسان: شروط اعتبارها ضرورية وقائع ندوة العناصر المغذية الصغرى الرابعة من 12-8/ شباط 1989، عمان-الأردن.

4- عز وجلavies, N.T. "1981". Metabolic and Physiological Consequences of Trace صلى الله عليه وسلمlement عز وجلeficiency in صلى الله عليه وسلمnimals and Man صلى الله عليه وسلم Royal society Meeting Jan. 29, 1981, London.

5 - Nielsen, F. H. Mertz, W. (1984) . Trace elements In Present Knowledge in

Nutrition, Olson R. صلى الله عليه وسلم. et al. (eds.) , a5th edn. The Nutrition Foundation Inc., Washingtion, عز وجل.Cp 607.

6 - Mertz, W., (1981) . The essential trace elements. Science 213, 1332.

7 - Williams, S. R. (1985) . Nutrition and عز وجلiet Therapy, 5th edn. Times Mirror\Mosby

College Publ., St. Louis, p 206.

8 - Lloyd, صلى الله عليه وسلمX., Macعز وجلonald, صلى الله عليه وسلم.رضي الله عنه. & Crampton, W.صلى الله عليه وسلم (1978) Fundamentals of

Nutrition, 2nd edn. W.H. Freeman and co San Francisco.

9 - Robinson, C. H., Lawler, M. R. Chenoweth, W. L. and Garwick. صلى الله عليه وسلم. صلى الله عليه وسلم. (1986) .

Normal and Therapeutic Nutrition, 17th edn Macmillan Publ. Co., New York.

. (1965)

10- مصطفى صفوت محمد، محمد حسيب رجب ومحمد البسيوني زويل، (1965) تغذية الإنسان. الطبعة الثانية. دار المعارف، الإسكندرية.

11 - Guthrie, H. (1989) . Introductory Nutrition, 7th edn. Mosby College Publ., st.

Louis.

12 - Jackson, صلى الله عليه وسلم & Pereira, S. M. (1986) . Protein energy malnutrition: Kwashiorker and

marasmus. Clinical Nutrition of the Young Child, Nestle Nutrition Verey Raven Press, New York, pp. 133 - 149.

13 - Melaren, عز وجل. S. and Meguid M. M. (1988) . Nutrition and its عز وجلisorders, 4th edn.

Churchill Living stone, صلى الله عليه وسلمdinburgh, p 102.

14 - Marks, J. (1979) . The Vitamins: Their Role in Medical Practice M. T. P Press Ltd.,

Lancaster.

15 - Reddy, رضي الله عنه.S. (1987) . عز وجلiet and Colon Cancer. In: عز وجلiet Nutrition and Cancer, صلى الله عليه وسلم

Critical صلى الله عليه وسلمvaluation, eds., رضي الله عنه. S. Reddy and L صلى الله عليه وسلم. Cohen. CRC Press, Inc. Raton, Florida, pp 50 - 51.

16 - Wise, صلى الله عليه وسلم. (1980) Nutrient interrelationships. Nutrition صلى الله عليه وسلمbstracts and Reviews 50

(5) , 319-332.

17 - Hoextra, W. G. (1975) . رضي الله عنهiochemical function of selenium and - its relation to

vitamin صلى الله عليه وسلم. Federation Procedings 34, 2083 - 2089.

18 - Schwarz, K and mertz, W. (1959) . Chromium III and the glucose tolerance factor.

صلى الله عليه وسلمrch. رضي الله عنهiochem. رضي الله عنهiophys. 85, 292 - 295.

19 - صلى الله عليه وسلمbdulla, M. (1986) . Inorganic Chemical صلى الله عليه وسلمlements in Prepared Meals in Sweeden.

Univ. Lund, pp 83 - 85.

20 - Tlonen, M. (1990) . Vitamins and Minerals in Health and Nutrition. صلى الله عليه وسلمllis

Horwood, New York, pp 152 - 161.

21 - Messer, H. H., صلى الله عليه وسلمrmstrong, W. عز وجل. and Singer, L. (1972) Science 177, 893 - 894.

22 - Page, L and Raper, N. (1977) . Food and your Weight. Home and Garden رضي الله عنهulletin

No. 74, USعز وجلصلى الله عليه وسلم, P.4.

23 - Horton, صلى الله عليه وسلم. S. (1983) Introduction. صلى الله عليه وسلمn overview of the assessment and regulation

of engery balance in humans. صلى الله عليه وسلمm J. Clin. Nutr. 38, 972 - 77.